此次活动由教育部、工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、四川省人民政府、中国食品工业协会联合举办。第十届中国泡菜食品国际博览会经商务部批准，由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会主办。两项活动在四川省眉山市同期开幕，由中国食品安全报社、四川省农业农村厅、眉山市人民政府共同承办。

 

 

      据了解，本届中国食品安全年会暨中国泡菜食品国际博览会以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”“健康食品•世界共享”为主题，开幕式上，宣读了“食品安全管理案例、食品科技创新案例”和“四川泡菜产业十强企业”颁奖词。同时，“中国食品安全与营养健康联盟”在开幕式上成立。

 

 

      除开幕式外，本次盛会还将举办第十六届中国食品安全高峰论坛、泡菜技术与标准化国际论坛、中国食品农产品产销与电子商务发展大会、中国食品知名企业四川行投资促进签约仪式、“中国泡菜·味连世界”泡菜食品产业国际合作对话、泡菜国际标准研讨会、国际泡菜艺术作品现场制作表演、东坡泡菜群众文化活动等共计２７项特色活动，活动期间，将有２７个国家和地区代表参会，３００多家国内外知名企业、商协会、经销商参展。同时，在新建成的“中国泡菜城”会展中心，还布置了中国国际泡菜展示展销区、国际食品展示展销区、中国食品展示展销区，３００余家国内外泡菜、食品企业集中进行产品展示展销。

 

 

      民以食为天、食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是一项必须常抓不懈的重大民生工作。中国食品安全年会已经成功举办了十五届。

 

 

      泡菜是四川独具特色的蔬菜传统加工产品。中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山。在这一领域，四川有国家级农业产业化龙头企业8家、中国驰名商标9个，产品远销世界100多个国家和地区。2017年，全省泡菜销售收入约占全国份额的60%—70%。眉山是“中国泡菜之乡”，2017年“东坡泡菜”销售收入占全省半壁江山，泡菜成为眉山农民群众稳定增收的支柱产业之一；“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标，连续三年荣登中国品牌价值榜、品牌价值达114亿元；成功打造了中国泡菜博览会这一重要的展会品牌，进一步促进了中国泡菜文化推广、产品展示、技术交流和贸易合作。

 

 

      本次中国食品安全年会和中国泡菜食品国际博览会在眉山联合举办，将进一步推进四川食品产业发展壮大，有力促进食品安全工作再上新台阶；必将进一步传承和弘扬中国泡菜文化，擦亮四川农业金字招牌，擦亮眉山泡菜特色名片。