画卷天府·丰收之歌|汉源:花椒飘香 瓜果满园
汉源是本次“画卷天府·丰收之歌”专刊的重点推荐县域之一。中共汉源县委常委、宣传部长邓斐彧在推介会上说到:“‘中国花椒之乡’‘中国甜樱桃之乡’‘西部花果第一县’,汉源县为您打开一幅樱桃更甜、枇杷更靓、花椒更红的丰收卷轴。”

 

2023“天府丰收美画卷”推介会现场

 

       为了助力推动四川省委、省政府关于《建设新时代更高水平“天府粮仓”行动方案》,10月13日下午,在中宣部印刷发行局、中共四川省委宣传部、成都市人民政府指导的第五届天府书展的主会场,由四川省委省政府决策咨询委员会、四川省乡村振兴智库、四川省旅游学会、四川省摄影家协会等单位支持的,四川画报社主办的2023“天府丰收美画卷”推介会暨《四川画报》“画卷天府·丰收之歌”专刊首发式成功举行。

 

中共汉源县委常委、宣传部长邓斐彧

 

       汉源是本次“画卷天府·丰收之歌”专刊的重点推荐县域之一。中共汉源县委常委、宣传部长邓斐彧在推介会上说到:“‘中国花椒之乡’‘中国甜樱桃之乡’‘西部花果第一县’,汉源县为您打开一幅樱桃更甜、枇杷更靓、花椒更红的丰收卷轴。”

 

汉源特色农特产品展台

 

       汉源县位于雅安市南部,这里自然资源条件突出,发展农业特色产业具有天然优势,素有“中国花椒之乡”“中国甜樱桃之乡”“攀西阳光第一城”的美誉。眼下,正值丰收时节,让我们一起走进汉源,感受秋收好风光。

 

花椒香满村头
 

       汉源栽培、种植花椒可上溯至汉武帝时期,已有两千多年的历史。汉源古时被称为黎州,因此花椒又被称为黎椒。据史料记载,在唐朝元和年间,黎椒被正式列为贡品,此后延续千余年。

 

       汉源地处大相岭泥巴山南麓,以山地为主,海拔550~4020米。冬暖夏凉、四季分明,高地寒冷、河谷炎热。雨量偏少且不均,气候垂直变化大,得天独厚的环境孕育了优质的汉源花椒。

 

汉源被誉为“中国花椒之乡”(廖仕林 摄)

 

       截至目前,汉源县花椒种植面积达20.4万亩,建成9个万亩亿元示范区,鲜花椒年总产量两万余吨,先后研发出花椒粉、花椒油树脂、花椒精油、椒目仁油、花椒辣酱、花椒啤酒以及以花椒为主的复合调味品等系列产品30余种,远销国内外。初步形成了集培育、种植、加工、销售、研发于一体的全产业链条,花椒年均产值达7.34亿元,全产业链综合产值达42亿元。2023年“汉源花椒”品牌价值评估达61.04亿元。

 

汉源花椒色泽丹红、芳香浓郁、醇麻爽口

 

       清溪镇顺利村因为海拔较高,花椒成熟相对较晚。9月的顺利村采摘园里,独属汉源花椒的香麻弥漫空中,村民们忙着采摘、销售、装车……据悉,由于今年气候适宜、管护得力,汉源县20.4万亩花椒实现了增产,预计鲜花椒产量将突破3万吨,产值突破8亿元,花椒迎来大丰收。

 

得天独厚的环境孕育了优质的汉源花椒(九吃 摄)

 

       “小花椒”发展成“大产业”,昔日的皇家贡品进入寻常百姓家。传承千年文化的“椒娃娃”,变身承载发展梦想的“金娃娃”,花椒产业奏响富民乐章。

 

金花梨挂满枝头

 

       汉源是四川省的水果生产十强县之一,每年产出多种优质水果,其中,金花梨颇负盛名。清代嘉庆年间《汉源县志》载:“县中产梨甚广,种名亦多,白梨以丰厚所产为最佳。”可见,从那时起,汉源的金花梨便盛名在外。

 

       九襄镇是汉源县金花梨的主产地之一。每年秋季,九襄镇就变成金花梨的海洋,空气里都是甜甜的梨香。

 

       走进三强村的一处梨园,放眼望去,整齐排列的金花梨树栽种在田坎上,一个个甘甜爽脆的金花梨缀满枝头。如今,三强村已经发展梨树750余亩,产量500多万公斤,产值达1000万元。木槿村1800余亩的金花梨也成熟了,村民们正忙着采摘、销售。与汉源县很多高山乡镇不同,木槿村的梨树大多种植在田坎上。

 

田坎种树、田里种粮,水稻水果双丰收(张鸿鑫 摄)

 

       田坎种树、田里种粮是汉源河谷乡镇发展的一大特色。据果农介绍,田坎边角地栽种梨树能将空间利用最大化,每棵果树少则采几十斤,多的上百斤,实现了增收。

 

       与此同时,锦新村也是一派繁忙的景象。“今年由于雨水足、气候好,再加上科学管理,金花梨品质很好,深受消费者喜爱。目前已采收了2万公斤了。”锦新村的杜林平从上世纪90年代开始发展种植业,如今种植面积已达19亩,品种涵盖梨、苹果、甜樱桃等。

 

       “金果”挂枝头,农民鼓腰包。小小的梨儿,已然成为村民的“致富果”,助力百姓走上一条飘满“甜味”的乡村振兴之路。

糖心苹果甜在心头
 

       汉源县被誉为“攀西阳光第一城”,是雅安优质农特产品重要的产区之一。优越的自然环境造就了汉源的“智慧果”——糖心苹果。

 

       汉源种植苹果历史悠久,种植规模大、产量高。上世纪80年代初期,汉源引进试种糖心苹果,90年代初开始大面积种植。如今,汉源苹果种植面积达7万余亩,其中80%都是糖心苹果。

 

       汉源糖心苹果生长在海拔高度1500~1800米的区域。此区域昼夜温差大且日照强烈,为糖心苹果生长提供了极佳的自然条件,所产苹果外形硕大、口感脆、水分充足、糖分高。

 

汉源糖心苹果外形硕大、口感松脆(张鸿鑫 摄)

 

       富乡乡富康村在9月迎来了糖心苹果的丰收。“红将军”是富康村糖心苹果的品牌品种,甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁,加上成熟期略早,深受消费者青睐。走进果园,一个个红彤彤的苹果挂满枝头,圆润饱满、个大色艳,让人垂涎欲滴。

 

汉源苹果种植面积达7万余亩,其中80%都是糖心苹果。图为游客采摘苹果(廖仕林 摄)

 

       近年来,依托得天独厚的自然条件,富乡乡富康村积极引导村民因地制宜发展特色苹果种植。如今,苹果种植面积达4000余亩,成为村民增收致富的支柱产业。

 

       乡村振兴的产业基础越筑越牢,产业兴旺正活络着乡村振兴的血脉,村民迈向乡村振兴的步伐,更加坚定。

 

甜樱桃红遍山头
 

       汉源县因光照时间长、昼夜温差大、立体垂直气候等独特的生态条件,成为四川省乃至西南地区栽培时间最早、面积最大、品种最多的甜樱桃产区,被命名为“四川省优势特色效益甜樱桃产业基地”。

 

       汉源种植出的甜樱桃个大皮薄、肥厚多汁。经过多年的优品筛选和科学管理,汉源县目前种植甜樱桃面积6万余亩,年产3万多吨,成为名副其实的“中国甜樱桃之乡”。

 

汉源种植出的甜樱桃个大皮薄、肥厚多汁(张鸿鑫 摄)

 

       近年来,汉源持续做大做强“汉源甜樱桃经济”,采取“标准化”提质效、“品牌化”扩影响、“多元化”强销售等措施,制定发布《汉源县甜樱桃标准化生产技术规程》,策划实施樱桃采摘节、品牌推介会等系列活动,实行“农户+ 商超”商业模式,实现甜樱桃销售一站直达。

 

 

游客在园中采摘甜樱桃(张鸿鑫 摄)

 

       同时,越来越多的新农人利用互联网,变身“带货达人”,用短视频记录乡间田野、农家院落中的美好烟火气息,展示家乡的优质农产品,助力甜樱桃产业不断进阶。目前,汉源县共有电商企业、网点2000余家,甜樱桃线上销售单量达80万余单,销售额可达2.4亿元。

 

农旅融合走在前头
 

       甜樱桃、金花梨、糖心苹果、汉源花椒等农特产品驰名中外,汉源县瞄准这一优势,结合农业资源优势,大力发展乡村旅游,形成了“春赏花、夏避暑、秋品果、冬沐阳”的四季乡村旅游品牌。

 

       每年3月,这里的梨花、李花、杏花渐次开放,汉源赏花旅游月活动如约而至。从2012年首届阳光汉源梨花生态旅游节,到如今持续整月的赏花旅游活动,赏花经济已经成为汉源农旅融合助推乡村振兴的重要引擎。

 

       2023年3月14日,汉源迎来了第十届赏花旅游节。来自全国各地的宾朋齐聚九襄,共赏万亩花海的绝美风景,共享阳春三月的蓬勃生机。汉源县以举办梨花节为契机,推出冬季阳光康养休闲旅游线路和春季赏花品果旅游线路,举办特色文旅商品展、精品旅游民宿展、雅安本土民谣音乐季、非遗文化展演等系列文旅活动。赏花旅游节期间吸引游客72.58余万人次,旅游综合收入突破6.89亿元。

 

汉源大力发展乡村旅游,形成了“春赏花、夏避暑、秋品果、冬沐阳”的四季乡村旅游品牌。图为2023年梨花节开幕式

 

       汉源的“花经济”做得越来越强,“果经济”同样不甘示弱。地处北纬30°的汉源一年四季水果不断,1月黄果柑,3月甜樱桃,4月枇杷,5月李,8月白凤桃,9月金花梨,还有糖心苹果能从8月吃到12月。

 

       花海果乡国家AAAA级旅游景区既是“花的海洋”也是“果的世界”。这里四季风景如画,春天是花园,夏天是林园,秋天是果园,冬天是庄园。包括九襄梨花山坞、桃园胜景、花果流香、清溪文庙、前域鹤舞田园、锦绣田园等景点,面积达12万多亩,形成面积大、景色美、味道乡土的乡村休闲旅游景区。

 

地处北纬30°的汉源一年四季水果不断(冉闯 摄)

 

       景区为游客带来绝美自然田园风光的同时,也为游客提供了康养休闲的去处。2019年初,汉源在民宿企业引领下,以村为单元、以村民为主体,利用闲置生产、生活资源培育打造民宿,并成立了民宿联盟。

 

全国甲级旅游民宿、天府旅游名宿——后山朴院·梨花溪

 

       此后,汉源当地以后山朴院·梨花溪民宿为样板,鼓励具有发展基础的群众,利用自家闲置的生产生活资源打造民宿,引导本地民营资本建设了槿上梨花·花园、依山别院、吾乡望月、皇木腊肉村等一批精品民宿。

 

       如今,汉源九襄镇花海果乡民宿联盟成员从最开始三强村的18个,发展到81个,覆盖九襄全镇,拥有数百间客房,累计接待游客超12万人次,实现营销收入3600多万元。

 

兼具新中式及川西民居特色的梨花云涧民宿(张鸿鑫 摄)

 

       来到汉源,除了赏花吃果住民宿,美食自然也是不能少的。九襄的黄牛肉是当地一绝。九襄当地盛产黄牛,原生态环境下放养的黄牛肉质细腻、紧致。黄牛肉的做法也相当之多,可以爆、炒、炖、卤。汉源当地主要以红汤、红烧为主,麻辣香嫩的口感让人回味无穷。

 

汉源九襄黄牛肉宴(牟俊松 摄)

 

       凭借水果产业优势,汉源继续推进农文旅全域融合发展。围绕产业环线建设,发展生态文化旅游模式,有效推动了乡村产业振兴。

 

 

文/方锐

图/汉源县委宣传部

本文摘自《四川画报》第391、392期

编辑/黄方力