宜宾市高县文化广播电视和旅游局局长曹耘瑕介绍道，随着渝昆高铁高县站开工建设，宜彝、宜威、宜绕三条高速建成通车，高县全面融入宜宾“半小时”和成渝贵昆“两小时”经济圈，成为川南旅游的耀眼明珠。这里自在惬意、远离喧嚣；这里宜居宜业、承载梦想。这里，让您穿越千年历史，让您走进红色圣地，让您流连秀美山水，让您感受唇齿留香。我在“丝路茶乡 红色高县”等您来！
高县胜天红岩山景区远眺，川南原始森林中的一片净土山奇水秀 高颜值
巍巍乌蒙山，悠悠南广河。高县地处乌蒙山系余脉，险峰峻岭比比皆是。万里长江第一支流南广河纵贯县境，河流、湖泊、湿地，移步换景。美如芙蓉花的芙蓉山、状如提兜的兜子山，恰似仙人彩绘，匠心独具。
国家AAAA级旅游景区胜天红岩山，因全为红色砂岩而得名，丹霞地貌形成的奇峰美洞数不胜数。静卧山中的“川南第一寺”流米寺，曾经佛、道、儒三家圣贤同奉，迄今已有240多年历史。景区内， 国家一类保护植物桫椤多达10万株，被称为西南最大的原始“桫椤海”。挺拔高大的桫椤树或三两成簇，或独自站立，以恬静的风姿和气度迎接每位来者。
相传是七仙女下凡沐浴之处的七仙湖，四周山峦起伏，湖岸迂回曲折，湖汊交错纵横，湖水清澈宁静。在浩渺烟波的湖中，湖心小岛星罗棋布，大姑岛、小姑岛、夫妻岛、姐妹岛、绣球岛，远近错落有致，胜似颗颗翠珠。
时间有的时候看似很长，可却又是那么短暂。但是在七仙湖，时间就是用来浪费和享受的。坐在木筏之上，欣赏着湖岸风景，呼吸着新鲜空气，时而发呆时而戏水，就是这么自然和随性。
红城绿意 高气质
丝路茶乡，红色高县。两者将时空叠加，浓缩成了高县的历史人文与地域特色。这片红色热土孕育了“南昌起义高县三杰”革命先驱李硕勋、文坛巨匠阳翰笙、红军骁将张锡龙。绿色是高县的财富，全县森林覆盖率达50%以上，“蜀山茶海”“蜀南桑海”“高县竹海”连绵无际。
高县有三千多年种茶史，是巴蜀古老茶区，全国早茶生产基地和茶叶原产地之一，是全省茶叶的主产区、绿色生态茶区和中国四大名红茶之一“川红工夫”原产地。高县拥有8个茶叶万亩亿元示范区、5个茶叶现代农业园区、6个茶叶产业带，种植面积位居全省第二，33万亩“茶海”碧波荡漾，引领茶叶产业深度融合发展。
雁落湖边无踪迹，鸣声一叫兆丰年。大雁岭，这个富有神秘传说的福地，以茶叶为主导产业，依托自然资源和三产融合发展，是一个涵盖自然生态和现代农业观光体验、休闲康养、餐饮度假等功能的综合型旅游景区。
高县历来有养蚕的传统，有“中国蚕桑之乡”“蜀南桑海”美誉。蚕桑种植面积达 23.5 万亩，居四川省第一位，2023年蚕桑产业综合产值35亿元以上。此外，高县“竹海”面积近30万亩，滔滔竹海蕴藏巨大潜能，成为撬动“绿色经济”的新支点。
高县是巴蜀古老产茶区。图为高县大屋村早白尖茶园（四川省文旅厅供图）
高州美食 高品位
自古高州多美食，川南请春酒、高县土火锅等31项非遗传统制作工艺，沙河板鸭、羊田粉条、桫椤乌鸡等美味，构成了丰富的 “高县味道”。
“请春酒”是川南农耕文化重要组成部分，早在明末清初就成为川南一项重要民间习俗。其内涵是在春节品味美食要吃上三台，一餐饭不能停：一台吃茶食，二台干盘下醪糟酒，三台正餐是“九大碗”，大户人家还要奉上“土火锅”，更加热闹尽兴。
高县的沙河镇，将豆腐做到了极致——豆腐做成 224 道不重样的沙河豆腐菜品， 打破纪录创造世界之最。桫椤乌鸡宴也有异曲同工之妙，由乌鸡的各个部位制作的二十余道菜品，需要四只鸡，花十几个小时才能完成。2018 年，高县山地乌鸡通过国家地理标志产品认证，成为一个响亮的美食招牌。
庆符龙门鱼、文江七宝肉片汤、胜天桫椤乌鸡、罗场神仙鸭、嘉乐桑叶麦粑、沙河豆腐……富含地域特色的高县“丝路全席”，则将高县13个镇的13道特色美食升级融汇，不仅是一场味蕾体验，更是一场丝路文化盛宴。
高县土火锅，需要炭火慢慢熬煮，味道鲜美（九吃 摄）
置身高县
触摸历史文化的神奇与厚重
聆听“川南第一寺”的空灵
采撷“请春酒”“沙河豆腐”的神妙……
原山原水原生态
原乡原味原生活
喧嚣烟消云散
沉淀下来的唯有温暖与宁静
图 / 高县文广旅局
文 / 余林
本文摘自《四川画报》第395、396期
编辑 / 肖蓉 许洧（实习）
四川画报官方微信
川公网安备 51010402000520号